春巻きの皮で簡単和風ピザby いっちーさん

【料理紹介】

　チーズは使わずにやってみました。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
春巻きの皮 ３枚
豚バラ肉 １００～２００グラム
大根おろし １/４個分
スライス玉ねぎ １/４個
大葉 ４枚
油揚げ １枚
青ネギ 適量
ポン酢 ２００cc
水溶き片栗粉 適量

【作り方】

  1. 　豚ばら肉は両面軽く焼いておきます。小鍋にポン酢と大根おろしを入れ煮立ったら、水溶き片栗粉で軽く固めます。
  2. 　春巻きの皮は３枚ズラして重ねます。スライス玉ねぎ、豚バラ肉を全体に敷きとろみのついた大根おろしを乗せます。
  3. 　大葉、油揚げを乗せ５分くらい焼きます。焼きあがったら青ネギを散らします。

【ワンポイントアドバイス】

　青ネギを散らしてから焼いても好いと思います。韓国のりを敷いて作ろうと思っていましたが、忘れてしまいました。