アップルタンくるみのほうれん草巻き蒸し

作り方

1. 1.

   　豚タンを４等分に切り塩をよく揉んでおきます。　ほうれん草のお浸しは切らずに濃いめにつくります。
   

2. 2.

   　豚タンにりんごを乗せ上にくるみを２かけら乗せ、ほうれん草２枚使って葉のほうから巻き茎で締めます。
   

3. 3.

   　蒸気のあがった蒸し器に紙を敷き、干しエビを散らししたら、２を並べます。
   

4. 4.

   　中火で６分くらい蒸したら出来上がりです。　彩に花なんかを乗せてみました。
   

ワンポイントアドバイス

　ほうれん草は縮むので破けないように丁寧に広げてください。崩れないように茎でしっかり締めてください。

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• 2016/04/13 UP!

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