銀鱈西京焼きby ふうたんさん

【料理紹介】

漬け込んでおけば、あとは焼くだけメニューは、忙しいときに大助かりです

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
銀鱈切り身 ２切れ
白味噌 大さじ３
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
しょうゆ 小さじ１

【作り方】

  1. 銀鱈は塩（分量外）をふり、１５分ほど置いておく
  2. 白味噌を、酒、みりん、しょうゆで溶いて混ぜ合わせる
  3. 保存容器にキッチンペーパーをしいて、銀鱈と味噌をからめて、冷蔵庫で２、３日漬ける
  4. かるく表面の味噌をふいて、グリルで焼く

【ワンポイントアドバイス】

特にポイントなどはないのですが、無性に食べたくなる大好きな一品です（笑）