簡単♪なのにオシャレ☆by meguさん

【料理紹介】

鶏肉と筍のバジルソースがけ

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏肉（胸肉、もも肉どちらでも可） １枚
筍 １個
パプリカ お好み
バジルソース 少々
片栗粉 少々
オリーブオイル 少々

【作り方】

  1. 鶏肉を一口大に切る。
    筍とパプリカを縦に８等分に切る。（筍は、大きい場合は食べやすい大きさに切る）
  2. 鶏肉と筍は塩コショウをし、片栗粉を薄くつけて、フライパンにオリーブオイルを入れ焼く。
    焼けたら皿に盛りつける。
  3. パプリカはオリーブオイルで素焼きし、盛り付けて、上からバジルソースをかける。

【ワンポイントアドバイス】

鶏肉はカリッと焼くことがポイント！