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ハムとチコリのオーブン焼きはオランダ/ベルギーではよく食べられている家庭料理です。手前に見えるアップルムースと一緒にいただきます。
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:チコリ, ハム, とろけるチーズ, オリーブオイル
アスパラガスとリーク(西洋ネギ)が入っていますが、フードプロセッサーでポタージュ状にしてしまいますので、子どもにも食べやすいスープです。
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:アスパラガス, 西洋ネギ又は玉ねぎ, バジル, スープの素, 水…
お客様が全員揃うまで手持ち無沙汰にならないよう、到着したお客様から順に好みのドリンクを聞いてこのクラッカーと出しましょう。ビール、よく冷えた...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:サーモン, クリームチーズ, マスカポーネチーズ, レモン汁, 万能ねぎ又はスプリングオニオン…
あっというまにできるお手軽パスタ。
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:ペンネ, 生クリーム, 生ハム(プロシュート), 冷凍グリーンピース, 塩…
あっという間にできるドライカレー。辛さを調節すれば子供にも大人気。
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:牛ひき肉, 玉ねぎ, バター, 赤唐辛子フレーク, カレー粉…
フェンネルはヨーロッパでは一般的なセリ科の野菜です。ハーブのような独特の香りが食欲をそそります。
調理時間:15~30分
材料:フェンネル, バターレタス, エキストラバージンオリーブオイル, レモン汁, ハニー…
外国人をよく家に招いておもてなしをしますが、明太子の辛さがクリームチーズで和らぎ、外国人にも大人気のディップです。食前酒と一緒にお出しすると...
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:明太子, クリームチーズスプレッドタイプ, ディル又はパセリ