ミモザサラダby tomohiroさん

【料理紹介】

記念日やホームパーティの時　ちょっと目立つ1品になります～　

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
玉子 3個
ツナ缶 １缶
玉ねぎ 半分
蟹缶ｏｒ　カニかまぼこ 適量
キュウリ 1本
マヨネーズ 適量
塩麹ドレッシング 適量

【作り方】

  1. 玉子2個は　10分程度で　固ゆでを　ゆでた玉子は殻むきし　白身と黄身に分けて白身の方だけ包丁で細かく刻んでおく
  2. 玉ねぎは薄くスライスし水にさらしたあとレンジで1分弱加熱し　水分を充分切ってあら熱をとります
  3. ツナ缶は油を充分に切って　熱がとれた玉ねぎと和えます　味付けは　ご自由で良いですが　私は塩麹のドレッシングです
  4. キュウリもスライサーで薄切りにし塩でもみ
    充分に水分をとります
  5. 下準備が完了したら
    お手持ちのお椀形の食器に順番に詰めていきます
  6. 下から
    刻んだ白身
    蟹缶か蟹風かまぼこ
    ツナ＆オニオン
    キュウリ
    マヨネーズ
  7. 充分に抑えて
    盛り付け用のお皿に
    プリンを出すように
    盛りつけます
  8. 最後に黄身を大根おろしかチーズおろしで
    ふりかけて行きます

【ワンポイントアドバイス】

どの手順も水分をいかに取るかが大事です～　後は少し時間はかかるけど簡単な手順です