フランス料理ポく～～by たろんぱさん

【料理紹介】

フランス料理ポく醤油と黒砂糖で、タレを作って、くるみで、大皿に盛りつけちてみました。
ナイフとホークで食うのも良いし
タレを付けながら、割り箸で、食うのをおすすめです。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
米粉 150g
餅粉 50g
胡桃 50g
小エビ 10g
蓬 10g
南瓜 20g
醤油 少々

【作り方】

  1. 米粉と餅粉を、熱湯で
    生地を作る。
    胡桃と黒砂糖をこまかくする、
  2. 小エビ、蓬、南瓜、白生地、醤油、と作る
  3. 胡桃と黒砂糖を入れて、好みの形を作って、胡桃をp飾り付けて蒸し器で、数分むす。
  4. グラタン皿で10〜15
    分コンガリと焼く、
  5. 黒砂糖と醤油で甘辛いタレをつくって、
    大皿に、かざりつける。数個の胡桃と焼きたてのほまれ団子で、飾り付け
  6. その時の気分で、お皿の飾り付けがちがってくる。タレをつけなだらナイフとホークで食ってもいいし、箸で一気に齧りついても好い

【ワンポイントアドバイス】

皿に飾り付けた、黒砂糖と醤油のタレが焼きたての団子の生地とが美味しいと思います。