素朴なお好み焼きby マッシュさん

【料理紹介】

素朴な味でお腹いっぱいになるおかずだよ（＾－＾）
低蛋白小麦粉を使用してま～す！ソース（オタフクお好みソース（市販品））とマヨネーズ（ピュアセレクトマヨネーズ）は美味しさをアップさせてくれます！

【人数】：1人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
低蛋白小麦粉 70ｇ
キャベツ 70ｇ
ねぎ 20ｇ
パセリ 3ｇ
干しえび 小1
サラダ油 大1
水 適量
ソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量

【作り方】

  1. キャベツは角切り
    ねぎは小口切り
    パセリはみじん切りにする。
  2. 低蛋白小麦粉を水で溶き、①と干しえびを入れ混ぜる。
  3. ②の具をサラダ油でこんがり焼く。
  4. ③を盛り、ソース、マヨネーズ、青のりをかける。

【ワンポイントアドバイス】

小麦粉を水で溶く際、泡立て器で混ぜると滑らかに混なる。
焼いてる時、具を押し付けずに焼くとカリッとふんわりする。