バナナとおからのヘルシーケーキby Chiharuさん

【料理紹介】

どーしてもケーキが食べたくなった時のお助けヘルシーケーキです

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
バナナ 1本
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
砂糖 80g
おから 100g
マーガリン 80g
卵 3個
クルミ・レーズン ひとつかみ

【作り方】

  1. 小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく
  2. バナナはつぶしクルミ・レーズンは細かく刻む
  3. ボールにマーガリンと砂糖を入れてすり混ぜるそこに、卵を一つずつ加える
  4. おからとつぶしたバナナを入れて混ぜ合わしたら①の粉類を入れ混ぜ、最後に刻んだクルミ・レーズンを入れて混ぜ合わせる
  5. パウンドケーキ型に油を薄く塗って④を流し入れ１７０度に予熱したオープンで45〜60分焼いてできあがり♪

【ワンポイントアドバイス】

バナナは出来れば黒く熟した物を使った方が美味しいですよ〜(^_^)