焼きナス 香味ソース レシピ

焼きナス 香味ソース
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Snowさん
Snowさん
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

もともとはステーキソースとしてつかっていたのですが、焼きナスにかけても美味しいです

材料

  1. ナス 4本
  2. 細ネギ 適量
  3. みょうが ネギと同量
  4. ポン酢 大匙5
  5. はちみつ 大匙1

作り方

  1. 1.

    ナスをフライパンで焼く

  2. 2.

    細ネギは輪切りに ミョウガはナナメ切りにし、ポン酢と蜂蜜であえる

  3. 3.

    焼けたナスを器にもり、2のソースをかける

ワンポイントアドバイス

ナスは干すと旨みが増し、退色もすくないです

記事のURL:http://pearlyshells.blog96.fc2.com/

  • (ID: r119439)
  • 2010/08/07 UP!

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