ヤンソンのプチ誘惑♪by レイチさん

【料理紹介】

スウェーデンのシンプルなグラタン料理。本当は「ヤンソンの誘惑」という料理ですが、チーズを控えめに入れたので「プチ誘惑」

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
じゃがいも　　 3個
玉ねぎ　　 1/6個
アンチョビフィレ　　 4枚
生クリーム　　 150ｃｃ
塩・コショウ 少々
バター　　 少々
ディルまたはタイム　　 少々
ナチュラルチーズ　　 お好みで

【作り方】

  1. 玉ねぎは薄くスライス、じゃがいもは皮をむいて薄めにスライスし、ゆでるかレンジに少しかけて固ゆでする
  2. 耐熱皿にバターを塗り、玉ねぎとじゃがいもを重ねていく。下段のみ塩コショウ
  3. 上段の玉ねぎ→じゃがいもの上にアンチョビフィレを細かくちぎってのせ、生クリームをかけ、ハーブを散らし250度のオーブンへ
  4. オーブンの焼き時間は15分くらい。最後の数分のときに一度取り出してチーズを投入して仕上げる

【ワンポイントアドバイス】

チーズ好きな方はたっぷり使ってください。完全に誘惑されます！ただ、高温で焼くので最後の3分くらいの時間にチーズを入れてね♪