味付けメンマで超簡単なお酒のアテby レイチさん

【料理紹介】

酒盛りが始まった！が、おつまみが足りない！ラーメン用に常備されている味付けメンマがあれば、あっという間にヘルシーでボリュームのあるおつまみができます！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ミクロ味付けメンマ（1袋） 80ｇ
こんにゃく　　 1枚
椎茸　　 4枚
ごま油　　 小さじ2
鷹の爪　　 1個
みりん　　 大さじ1
しょうゆ　　 大さじ1

【作り方】

  1. このメンマを使います。少し短く切っても、そのままでも
  2. あく抜き済みのこんにゃくは横半分に切って薄くスライス。椎茸も薄くスライス
  3. フライパンに油と種を抜いた鷹の爪（唐辛子）を入れ熱し、こんにゃく、椎茸、メンマの順に炒める
  4. 味付けはみりんとしょうゆだけ。皿に盛り付けて食卓へ

【ワンポイントアドバイス】

メンマにお味がついているので、すぐに出来ちゃいます！こんにゃくも椎茸も低カロリーなので、安心してお酒がいただけます♪