カレー風味のしょうが焼きby レイチさん

【料理紹介】

フツーのしょうが焼きを作るつもりでしたが、気づいたらカレー粉を入れていました（笑）しっかりお味が付いているので、お弁当にも♪

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
豚ロース薄切り　8枚　 280ｇ
☆しょうが　　 3カケ
☆酒　　 小さじ1
☆みりん　　 小さじ2
☆しょうゆ　　 大さじ2
☆カレー粉　　 小さじ1
☆レッドペッパー　　 お好みで
サラダ油　　 小さじ2
キャベツ　　 3～4枚

【作り方】

  1. しょうがはおろし、☆の材料とともに、バットなどに混ぜておく
  2. 1に、薄切りロース肉をまんべんなくまぶして30分～マリネする
  3. キャベツは千切りにし、お皿に盛っておく
  4. フライパンに油を熱し、ロース肉を焼き、マリネ液も残らず入れ、十分に絡めたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

豚ロース肉は案外さっぱりとしており、栄養も豊富なのでダイエットに適しています。シッカリお味をつけ、付け合せのキャベツに絡めて食べるので、ヘルシー♪