ランチロッククッキーby はぁぶてぃさん

【料理紹介】

ドライフルーツがたっぷり入った簡単クッキーです。ドライフルーツ以外でもチョコチップやバナナなどアレンジはお好みで。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
バター ７０ｇ
グラニュー糖 ７０ｇ
卵 １個
薄力粉 150ｇ
ドライフルーツ 80ｇ（粗く刻む）
くるみ 50ｇ（粗く刻む）
ナツメッグ、シナモン 適量

【作り方】

  1. 薄力粉、ナツメッグ、シナモンは合わせてふるっておく。
  2. バターを柔らかくしグラニュー糖を２～３回に分けて加えよく混ぜる。
  3. 溶いた卵を３回位に分けてよく混ぜる。
  4. 粉は２～３回に分けてゴムべらで切るようにさっくり混ぜる。
  5. ドライフルーツとくるみを加え、スプーンでオーブンシートをしいた天板にこんもりとのせる。
  6. １７０～１８０℃のオーブンで１５分～２０分焼く。

【ワンポイントアドバイス】