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おいしいトマトが手に入ったら、ぜひ作っていただきたいひんやりスイーツです。 塩レモンの塩気が汗をかくこの時期にぴったり!
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:完熟トマト, (A)水, (A)白ワイン, (A)粉寒天, きび砂糖…
安いバルサミコ酢でも簡単でおいしいソースに大変身です♪ サラダに!お肉に!お魚に!カレーのかくし味に!使い方は十人十色です♪
調理時間:30分~1時間
材料:バルサミコ酢(安いものでOK), 赤ワイン, はちみつ, 醤油
残暑で受けるダメージをサラダで吹きとばそう!そんな想いをこめて考えた1品です♡
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:無花果, ベビーリーフ, ルッコラ, ナッツ(アーモンド、胡桃、カシューナッツ, ハニーバルサミコ…
モロヘイヤを大人の1品に変えたくて考えました!
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:モロヘイヤ, ツナ缶(出来れば水煮), 出汁, 醤油, わさび
後1品!手間はかけたくないけど、見た目はきちんとしたい・・・というときにオススメな簡単すぎる1品です。
調理時間:5~15分
材料:胡瓜, 醤油麹
鍋に入れて煮込むだけの簡単レシピです♪
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
材料:砂肝, 醤油, 酢, 酒, みりん…
塩麹を使った和風のピクルスです♪
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:穀物酢, 出汁, はちみつ, 塩麹, 昆布…
火を使わずにあっという間にできる1品! 定番だけど飽きの来ないヘルシー料理です♪
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:胡瓜, 塩, 胡麻油, 梅干し(梅肉), 鰹節…
カレー、スープ、スムージーなどで「ひと味足りない!!!」 そんな時に便利な調味料です☆
調理時間:30分~1時間
材料:生姜(みじん切り), きび糖, かんきつ果汁
くせがなく食べやすい茄子に生姜がさわやかなアクセントに! 茄子の風味を活かしたい方は、ブイヨンは薄めがオススメです☆
調理時間:15~30分
材料:白茄子, 玉ねぎ, にんにく(刻み), オリーブオイル, バター…
ついつい冷蔵庫でジュクジュクになってしまったトマトを美肌レシピに大変身! ちょっと贅沢なレシピです♪
調理時間:5~15分
材料:完熟トマト, 白桃, バナナ, プレーンヨーグルト, お好みのミント
意外と味の加減が難しいのがコロッケ・・・。 そんなお悩みは塩麹で一気に解消!!
調理時間:30分~1時間
材料:かぼちゃ, 玉ねぎ, 塩麹, はちみつ, 刻み生姜…
ささっとできて豪華な見た目の冷しゃぶです! 香り野菜をポン酢でサッパリ! 夏の定番にどうぞ!
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:豚肉(しゃぶしゃぶ用), かいわれ大根, 茗荷, 三つ葉, 水菜
スパイスを夏野菜の組み合わせで元気いっぱいに夏を乗り切るカレーです♪ ご飯を玄米にすると、相性◎のカレーです!
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:かぼちゃ, トマト, 玉ねぎ, にんにく, 挽肉(牛・豚)…
おいしいかぼちゃが手に入ったら、是非試してほしいシンプルな1品です! 牛乳の量でお好みのかたさ(とろみ具合)に調節してくださいね♪
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:かぼちゃ, 玉ねぎ, バター, 牛乳, 塩・黒胡椒
魚介のシンプルなサラダにオススメ!
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:ピーナッツバター(砂糖不使用のもの), 醤油, 酢, かんきつ系の果汁, はちみつ…
オイルを使ったレシピですが、レモンとハーブでサッパリと仕上げました! 夏のおつまみに、パーティー料理の前菜にいかがですか♪
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:シコイワシ(5cm前後の小ぶりなもの), にんにく(みじん切り), 白ワイン, ピュアオリーブオイル, レモンスライス…