アプリコット♥スコーンby NUEVO-ﾇｴｳﾞｫ-さん

【料理紹介】

初夏の味わいスコーン♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
小麦粉 ４００ｇ
卵（全卵） 1個
アプリコットジャム 1カップ
バター（有塩） ５０ｇ
カッテージチーズ ５０ｇ
ベーキングパウダー 大さじ１

【作り方】

  1. 材料をすべてボールに入れて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよく手でこねます。
  2. 台に粉を振り、３ｃｍ位の厚さに生地を伸ばします。
  3. 小さめのコップで型を抜きます。
  4. １８０℃に温めておいたオーブンで、１８分焼きます。
  5. 焼きあがったら完成です！！

【ワンポイントアドバイス】

型抜きした後、つぶれてしまった高さを出してあげるときれいに焼けますよ

生地の水分は季節によって変わりますので、硬さはジャムで調整してください！！