しめじとピーマンの旨辛いためby げっとよしさん

【料理紹介】

とってのヘルシーな材料ですが、しっかり味をつけるので食べ応えはあります

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
しめじ 150ｇ
ピーマン 2個
酒 大さじ2
塩コショウ 少々
にんにくすりおろし 小さじ1
小麦粉 大さじ2
ゴマ油 小さじ2
唐辛子 小さじ1
しょうゆ 小さじ2

【作り方】

  1. しめじを酒、にんにくに１０分漬けておき、塩こしょうし、小麦粉をまぶす
  2. ピーマンを細切りにし、１のしめじとごま油で炒める
  3. しょうゆと唐辛子を加えてさっと炒め、お皿に盛りつける

【ワンポイントアドバイス】

しめじに下味をしっかり漬けるのがポイントです