タコライスby とこちん。さん

【料理紹介】

夏の時期ついつい余らせてしまったトマト！簡単料理に返信させちゃいましょー！

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
あいびきひき肉 200ｇ
たまねぎ １個
にんにく １片
塩コショウ 少々
トマト ２個
ケチャップ 大さじ１
中濃ソース（類似するもので可） 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１
レタス お好み
チーズ お好み
ごはん ３人分

【作り方】

  1. ひき肉と玉ねぎとニンニクを一緒に炒めます。
    炒めていたら油が出来てきますのでサラダオイルは使いません。
  2. すべてに火が通ったら、湯むきして荒く切っておいたトマトを入れて炒めます。
  3. そこに、ケチャップ・しょうゆ・砂糖・ソースを入れて５分ぐらいゆっくりと混ぜます。
  4. ごはんの上に太めの千切りレタスを乗せ、そのうえに３を乗せます。さらにその上にチーズを乗せて完成♪
  5. お好みでチリパウダーや、七味などをかけてもおいしいです。チーズが溶けていた方がいい場合はレンジで軽くチンしても＾＾

【ワンポイントアドバイス】

トマトは湯むきが面倒ですよね。余ったトマトは冷凍しておくと便利です。冷凍トマトをお皿などに乗せて電子レンジでチンすると簡単に皮が向けます。そのトマトを使用するとカットトマトなどを購入する必要もないです