鶏大根by あかおさん

【料理紹介】

お安い鶏胸肉が美味しくなる♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏胸肉 1枚
大根 1/2本
酒、みりん（漬け込み用） 各1/2カップ
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3

【作り方】

  1. 鶏肉は食べやすい大きさにカットして、酒とみりん（1：1）に漬け込んでおく。大根は2ｃｍくらいの輪切りにしておく。
  2. 大根を下茹でして取り出し、ひたひたの水と①、調味料を加えて煮込む。
  3. じっくり煮込んで大根が柔らかくなったら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】