white beansのとろとろ煮 レシピ

white beansのとろとろ煮
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makikoさん
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  • 調理時間:30分1時間

料理紹介

"ITALIAN HOME COOKING" by Julia Della Croce より

材料

  1. ex-virgin olive oil 2 tbsp
  2. garlic, chopped 2 cloves
  3. swt italian sausage 1/2 pound
  4. tomato paste 1 tbsp
  5. water 1/2 cup
  6. salt 1/2 teaspo
  7. cannellini beans 1 1/2 cups
  8. fresh parsley leaf 1 tbsp
  9. onion, chopped 1

作り方

  1. 1.

    お鍋にオイルを温め、たまねぎとガーリックを5分ほど炒めたらお皿にあげておく。そのお鍋でほぐしたsausageを炒める。

  2. 2.

    たまねぎとガーリックを戻し、トマトペーストと水、塩こしょうを加えて煮込む。お豆も加えて火を弱め、さらに15分ほど煮込む。

  3. 3.

    仕上げにパセリを散らせてできあがり。

ワンポイントアドバイス

スパイシーなソーセージを使うと、さらに違った味わいになっておススメです!

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  • (ID: r1034750)
  • 2016/04/12 UP!

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