イタリアン☆イチゴマリネby るみさん

【料理紹介】

イタリア人の義母が教えてくれたレシピです。イチゴの季節になると大量に作って毎日食べています。イチゴが甘くない時にお試し下さい♡

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
イチゴ １キロ
砂糖（我が家は三温糖） 大さじ３〜４杯
オレンジ ２個

【作り方】

  1. イチゴをよ〜く水で洗ってから、３ミリくらいの輪切りにしてください。
  2. 砂糖を満遍なく混ぜて、そのまま４０分程放置して下さい。イチゴの果汁が染み出て来ます。
  3. オレンジを絞って、冷蔵庫でしっかり冷えたら出来上がり！！！
    　コレをミキサーにかけてスムージーにしても♡

【ワンポイントアドバイス】

イタリアのイチゴはなかなか酸っぱいのでこの食べ方が一般的。オレンジでなくてレモンを入れる人も多いです。それをくつくつ煮込めばジャムにも！とにかく簡単で美味しい一品です！