長芋と小松菜のドレッシング炒め | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

長芋と小松菜のドレッシング炒め レシピ

長芋と小松菜のドレッシング炒め
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

市販のドレッシングとお砂糖で炒めるだけで簡単おかず♪甘じょっぱくてちょっぴりすっぱい味がご飯に合います。レタスやせん切りキャベツと一緒にサラダ仕立てにしても○!!

材料

  1. 長芋（2センチ幅くらいに切る）　170グラム
  2. 片栗粉　大さじ１
  3. 小松菜（茹でたもの）　1／2束
  4. 砂糖　小さじ２
  5. 和風ドレッシング　大さじ２
  6. サラダ油　大さじ２

作り方

  1. 1.

    長芋は皮をむいて2センチ幅くらいに輪切りにして、全体に片栗粉をまぶしておく。小松菜はさっと茹で3センチくらいに切っておく

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、長芋をこんがり焼き色が付くまで焼く。焼けたら余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3.

    砂糖、ドレッシングを入れ全体に絡ませた後小松菜を入れ炒め合わせる。

  4. 4.

    あれば大葉のせん切りを乗せ出来上がり。

ワンポイントアドバイス

長芋を焼いた後の余分な油を拭き取るのがポイントです。ポン酢、ノンオイル、オイル入りどちらでも作れます。長いもの他、里芋、じゃがいも、レンコンとにんじん、ごぼうなどの組み合わせも。

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
GWにも大活躍！サンドイッチ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑長芋と小松菜のドレッシング炒め | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP