塩麹で蒸し鶏（ぽん酢仕立て）

作り方

1. 1.

   鶏むね肉１枚を観音開きにし、塩麹を裏表に塗り込み１日冷蔵庫で寝かせる。
   

2. 2.

   もやしをお皿に広げ、その上に肉を乗せる。ラップをしてレンジで３分加熱。肉を裏返し、再度２分加熱。
   

3. 3.

   肉の食べ易い大きさにカットし、葱をかけて完成。ポン酢で、召し上がれ。
   

ワンポイントアドバイス

お皿で加熱調理をして、そのまま食卓へ☆漬けこんでおけば、レンジで５分の楽チン料理です。

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• (ID: r1034660)
• 2016/04/12 UP!

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