ほうれん草とにんじんのクッパby かなさん

【料理紹介】

休日のお昼にオススメ！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ほうれん草、にんじん 　お好みの量
ごま油、鶏ガラスープの素、しょうゆ 　各小さじ１
卵 　1個
水 　3と1/2カップ
塩、こしょう 　適量
ごはん 　お茶碗2杯分

【作り方】

  1. ほうれん草は食べやすい大きさに，にんじんは短冊切りにする。
  2. 深鍋にごま油を熱し、にんじんを炒める。
  3. にんじんに油が馴染んだら、水と鶏ガラスープの素を入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮込む。
  4. ほうれん草を加え、しょうゆ、塩、こしょうで味を調えたら溶き卵を加え火を止める。
  5. 深めの大皿（どんぶり）にごはんを盛り，上から4をかけて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

ほうれん草、にんじん以外の野菜やお肉を入れてもおいしいと思います★