たけのこの塩麹さっと煮by あきらさん

【料理紹介】

かんたん&シンプル

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
筍 お好み
八方だし 筍が浸る程度
砂糖 お好み
塩麹 お好み

【作り方】

  1. [たけのこ]をお好みの形に切る。
  2. お鍋にたけのこが浸る程度の八方だしを注ぎ、[塩麹][砂糖]をお好みの味になるように加える。
  3. [2]のだしを煮立たせ、[たけのこ]をいれ2〜3分さっと煮る。

【ワンポイントアドバイス】

●[塩麹]で自然にとろみがつきます。
●分量はご家庭のお好みがいいと思ったので書きませんでした。