ごぼうのしっとりマドレーヌby rinringo♪さん

【料理紹介】

お野菜＆ホットケーキミックスを使ったスイーツに
挑戦しました♪
今回は『ごぼう』を使っています。

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ホットケーキミックス 100g
ごぼう 50g
卵 2個
グラニュー糖　 60ｇ
バター（無塩） 80ｇ
ココア 大さじ3杯
ココナツロング 適宜

【作り方】

  1. 耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで約30秒加熱して溶かし、ごぼうの半分はすりおろし、半分はみじん切りにする
  2. ボールに卵、グラニュー糖を入れよく混ぜる
  3. ２にバターを加えてむらが無くなるまでよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加え、粉っぽさが無くなるまでが混ぜる
  4. ３にごぼうとココアを入れ、ココアのむらが無くなるまで混ぜる
  5. カップに４を入れ、ココナツロングを上に飾る
  6. ５を180℃のオーブンで20分焼く

【ワンポイントアドバイス】

※焼き時間はオーブンによって異なるので最低20分でその後は調整してください。
※ホットケーキミックスを使っているので簡単に出来ます