かぼちゃと豆乳のクリームパスタby あちゃこさん

【料理紹介】

かぼちゃフレークをもちいて豆乳にとろみをつけたクリームソースです。生クリームを使ってないけどクリーミーさ満点でヘルシーです。

【人数】：分【調理時間】：5～15分

【材料】
パスタ	80ｇ
豆乳	200ｃｃ
かぼちゃフレーク	おおさじ1
ベーコン	２枚
ルッコラ	50ｇ
塩コショウ	適量

【作り方】

塩を入れて沸騰させたお湯でパスタをゆで始める（ゆで時間の目安の２分前の時間でゆでる）
フライパンでベーコンをいため、ルッコラを軽く炒めた後、塩こしょうを入れ、豆乳とかぼちゃフレークを入れ、混ぜながら温める。
ゆでて水切りしたパスタをフライパンに入れ、２分くらい混ぜ、完成。

【ワンポイントアドバイス】

塩コショウは完成してから味を見ながら適量を入れても好みの味にできます。