チリソースとナンプラーでタイ風春雨サラダby tonoさん

【料理紹介】

タイ料理Ｌｏｖｅ。
ヤムウンセンを簡単に作れないだろうか…とアバウトレシピにしてみました。
冷蔵庫に眠っているスイートチリソースを是非使ってあげてください。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
春雨 40ｇ程度
きゅうり（千切り） 2分の1本
ハム（千切り） 1～2枚
玉ねぎ（千切り） 4分の1
スイートチリソース 大さじ2
ナンプラー 大さじ2
レモン汁（ポッカレモンでＯＫ） 大さじ1
にんにく（すりおろし） 小さじ2分の1程度

【作り方】

  1. 春雨は、袋の表示通りに戻しておく。
    （追記：胡瓜は千切りした後、塩もみして水分を絞ってください。）
  2. スイートチリソース・ナンプラー・レモン汁・にんにくを混ぜる。
  3. 春雨、胡瓜、ハム、玉ねぎと2を和えて完成ヽ(^。^)ノ

【ワンポイントアドバイス】

春雨以外の具は何でもＯＫ。イカやエビでも美味しくできると思います。
2のタレを作った段階ではかなり味が濃いのですが、春雨を入れるので薄まります。