しめじ入りロールキャベツby miyamamaさん

【料理紹介】

ごく普通のコンソメ味のロールキャベツです^^
野菜室であまってた‘しめじ’も入れちゃいました｡｡｡☆

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
キャベツの葉っぱ 7枚
合挽きミンチ 250ｇ
玉葱（大） １個
しめじ 1パック
卵（Ｌ） １個
パン粉 適量
塩コショウ 適量
コンソメ（顆粒） 適量
ｹﾁｬｯﾌﾟ　ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ 好みの量

【作り方】

  1. 玉葱とｼﾒｼﾞはﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで拡散する
    ﾐﾝﾁ、ﾊﾟﾝ粉、卵と粘りが出るまでよく混ぜる　塩ｺｼｮｳをする
  2. キャベツから葉っぱを破れないようにはがして熱湯に塩を少々入れて湯がく
    ザルにあげて冷ます
  3. ①を空気を抜きながらお団子型にしてキャベツで巻いて行く
  4. 厚手の鍋に隙間がないようにﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂを並べてお水をひたひたに入れる
    ﾌﾞｲﾖﾝと塩ｺｼｮｳを入れて約40分煮込む
  5. 仕上げはケチャップとイタリアンパセリをトッピング｡｡｡☆

【ワンポイントアドバイス】