肉じゃがby まき８９３さん

【料理紹介】

簡単さっとできる肉じゃが

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ジャガイモ ２個
にんじん 半きれ
たまねぎ １こ
豚肉 １００ｇ

【作り方】

  1. じゃがいもの皮をむいて、たまねぎをうすくきり、豚肉はひと口サイズにきり、にんじんは、２ｃｍほどきる
  2. なべに油をひいて、豚肉を炒めてから野菜を入れる
  3. 軽く炒めたら、ダシ汁、酒、砂糖を加え中火で煮る。みりん、醤油を加えてアクを取る

【ワンポイントアドバイス】

アルミホイルをクシャクシャした落し蓋を使うとあくがとれる