さつまいもの焦がしバターby gomaさん

【料理紹介】

蒸かしたさつまいもが余ったとき、子供のおやつやサイドメニューとしてササっと作れます！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さつまいも（蒸かしたもの） ３００～３５０ｇ
バター １５ｇ
砂糖 大３
塩 ひとつまみ

【作り方】

  1. さつまいもを1センチくらいのひょうし切りにしておきます。
  2. フライパンにバターと砂糖をいれて火にかけます。バターの泡が消えて、あめ色に色づいたら・・・
  3. 火から下ろしてさつまいもを一度に入れ、フライパンを振って焦がしバターをからめます。塩ひとつまみを加えて全体を絡め完成！

【ワンポイントアドバイス】

バターが完全に焦げないように、よ～く様子をみてくださいね＾＾