スパムとチェリートマトのケークサレby gomaさん

【料理紹介】

初めての投稿第一弾！は…
私がよく作る、ケーク・サレ！
何を入れてもおいしいですよね～～～
昨年夏に作って冷凍しておいた自家製のジェノベーゼを生地に練りこみました。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉 １００ｇ
強力粉 ５０ｇ
ベーキングパウダー 小２
卵 3個
牛乳 大２
ジェノベーゼ ３０ｇ
サラダ油 大１
塩 2つまみ
胡椒 少々
スパム お好みで
ドライチェリートマト お好みで
チェダーチーズ お好みで

【作り方】

  1. 薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーは、量って篩っておきます。
  2. 卵　　3個
    ジェノベーゼ　30g
    サラダ油　　大１
    牛乳　　大2
    塩　　　２つまみ
    胡椒　　少々
    すべて混ぜ合わせます。
  3. スパム、ドライチェリートマト、チェダーチーズを角切りにし、１の粉を少々まぶしておきます。
  4. ２の液に粉をふるいいれ、混ぜ合わせます。３の具材も混ぜ合わせます。
  5. パウンド型に流しいれ、軽くたたいて空気を抜きます。
    オーブンを180℃に温めておきます。
  6. 180℃のオーブンで10分焼いたら、中心にクープをいれ、更に170度のオーブンで25分くらい焼きます。
  7. 竹串を中心にさしてみて、ついてこなければOKです！
    型から取り出し、クーラーで冷ましてからサーブしてください。

【ワンポイントアドバイス】