すぐできるチャプチェby けいさんさん

【料理紹介】

材料さえ切れば、簡単に作れてすぐに食べられる韓国料理です。
合わせ調味料を少量ボウルに取り、あらかじめ肉に３０分ほど味付けを
しておけばより美味しく食べられます。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
はるさめ １００ｇ
牛肉 １００ｔ
にんじん ７～８ｃｍ
しいたけ ２～３枚
ピーマン ２個
玉ねぎ １/２個
醤油 大４
酒 大２
砂糖 大２
ニンニクすりおろし 大１
ネギみじん切り 大１
ごま油 大１
顆粒だし（あれば韓国風だし） 小１
塩コショウ 適宜
白ゴマ 大１

【作り方】

  1. 牛肉と野菜を、太目の千切りにする。
  2. 春雨を５分ほどゆで、食べやすい大きさに切っておく。
  3. 材料表の醤油以下の材料を合わせ、調味だれを作っておく。
  4. ・ごま油（表示外）で牛肉と野菜を炒め、調味だれを入れる。
    ・春雨も入れ、たれの水分が減るまで炒めあわせる。
  5. お皿に盛り、白ゴマ（材料外）を振る。

【ワンポイントアドバイス】