セロリのナンプラー炒めby Kayanoさん

【料理紹介】

ココナッツオイルとナンプラーがセロリをエスニックにしてくれます。簡単すぎるけど美味しい。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
セロリ １本
ココナッツオイル 大さじ１
ナンプラー 適量
カイエンヌペッパー 少々

【作り方】

  1. セロリは筋を取ってスティック状に切る。
  2. 熱したフライパンにココナッツオイルをいれセロリに油が回るまで炒めたらナンプラー、カイエンヌペッパーで調味する。

【ワンポイントアドバイス】

強火で手早く炒めてセロリの食感を残すのがコツです。