美味しい🌟キンパム〜韓国風海苔巻き〜by gazonooさん

【料理紹介】

とってもおいしくできました！巻物好きにはたまらない一品です！

【人数】：2人分【調理時間】：30分～1時間

【材料】
牛肉	250ｇ
ほうれん草	５把
人参	２分の1本
刻みたくあん	１パック
白ゴマ	適量
めんつゆ、みりん、酒、砂糖、ごま油、牛脂	大さじ2ぐらい
酢飯	２合

【作り方】

五目酢飯を作ります。少し冷めるまで巻く具材を作ります。
牛肉を味付けします。牛脂が溶けたら赤みがなくなるまでしっかり炒め、めんつゆ、酒、みりん、砂糖を入れて味付けします。
ほうれん草のナムルを作ります。ほうれん草をゆでたら、塩、ごま油、鶏がらスープのもとで味付けする。
人参を千切りにする。
それでは、いよいよ巻きます！巻き簾の上に海苔を置きごま油を少し海苔に塗ります。
ご飯の上に、牛肉、ほうれん草のナムル、人参の千切り、たくあんをのせ巻きます。
巻き終わりました。後は切ってお皿に盛り付けてゴマをぱらぱらふって完成で。

【ワンポイントアドバイス】

・海苔巻きを切るときは、面倒でも一回一回包丁を濡れタオルで拭いて切るといいですよ！
・砂糖は、お好みで三温糖を使うと甘みが増しておいしいですよ！