圧力鍋でひよこ豆スープ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   圧力鍋に水をきったヒヨコマメをいれ、水をヒタヒタに入れる。圧力を5分かける。
   

2. 2.

   ざるにで水をきって豆をミキサーに入れて、水１カップもいれて回す。
   

3. 3.

   これを圧力鍋に戻し、コンソメを入れて火にかけとかし（圧力はかけない）牛乳を入れて煮立つ前にとめる。
   

4. 4.

   塩、コショウで味をととのえて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

牛乳を入れずに水にかえてもさっぱりしておいしいですよ。