根セロリのスープ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   根セロリは皮を向いて５ｍｍ程度に薄切り。セロリを使う場合は一口大に切る。
   

2. 2.

   鍋に油をしいて5分炒める。水を８００ｃｃとコンソメを入れて20分。圧力鍋なら5分。
   

3. 3.

   ミキサーに移す。いっぱい入れずに数回にわけて回す。
   

4. 4.

   鍋に戻してコーンを入れ、一煮立ちしたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ミキサーに入れるときは、熱いのでミキサーに入れすぎると回しているときに飛び出して火傷するかもしれません。２，３回に分けて回すことをオススメします。