クランブルby amyyoukoさん

【料理紹介】

粉にバターを混ぜ込んで作るクランブル。バターの代わりにオーガニックショートニングを使います。フードプロセッサーを使うと簡単に粉と油が混ざって焼き上がりもサクサクになります。マフィンやベイクフルーツのトッピングに。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
薄力粉 ７０ｇ
アーモンドプードル ３０ｇ
甜菜糖 ４０ｇ
オーガニックショートニング ５０ｇ
クルミ ２０ｇ

【作り方】

  1. ショートニングを冷凍庫へ入れ固まったら１センチ角くらいの大きさに。クルミは１８０度のオーブンでから炒冷ましておく。
  2. ＨＰにクルミをいれ軽くガーっと回し、他の粉類を入れてもう一度軽くガーっと回す
  3. 冷えて固まっているショートニングを入れて塊が無くなるまでガッガッと回す。
  4. 出来上がり。
    ジプロックに入れて冷凍庫で保存します。
  5. デロンギクアッドブレードミニフードプロセッサーを
    使ったレシピです。

【ワンポイントアドバイス】

ＨＰはガーっと長く回さないでガッガッと小刻みに回してください。