ヨーグルトでふわふわ！全粒粉のワッフルby amyyoukoさん

【料理紹介】

卵も乳製品も使わないのに、全粒粉なのに、ふわふわ、もっちり、しっとり！！
おいしくって食べすぎ注意！！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
地粉 ４０グラム
全粒地粉 ６０グラム
ベーキングパウダー ５グラム
豆乳ヨーグルト １８０グラム
菜種油 １０グラム
塩麹 １０グラム
アガベシロップまたは甜菜糖 １０グラム

【作り方】

  1. ボールに粉類を入れて泡だて器でよく混ぜておく。
  2. 別のボールにそのほかの材料を入れてつやが出るまでよーく混ぜる。
  3. １のボールに２を入れて泡だて器で粉が残らないようにしっかり混ぜる。
    ラップをして冷蔵庫で２０分休ませる。
  4. 予熱をしておいたワッフルメーカーに油（分量外）をぬって５分焼く。
  5. お好みのフルーツ、ヨーグルト、チョコレートシロップ、メープルシロップなど添えて、さあ！いただきます！！

【ワンポイントアドバイス】

冷蔵庫で２０分休ませるのが大事！！でも休ませ過ぎると膨らみません。ワッフルメーカーがない時はフライパンでパンケーキにしてどうぞ！！