ベジブロス レシピ

ベジブロス
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amyyoukoさん
amyyoukoさん
  • 調理時間:515
  • 人数:5人以上分

料理紹介

香味野菜で作る植物性のお出汁です。

材料

  1.  550cc
  2. ネギ青い部分 10㎝
  3. セロリ葉の部分5㎝くらいのもの 3こ
  4. しょうが直径2㎝くらいのもの2㎜厚 2枚
  5. にんにく 大ひとかけ
  6. 黒胡椒粒 5こ
  7. 塩出来れば海塩 小さじ1/2
  8. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1.

    すべての材料を鍋にいれ煮たったら弱火で5分煮て、ざるでこす

ワンポイントアドバイス

ベジチキンを作るときに使いますが、カレーやシチューなどに使うとワンランクアップ♪

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  • (ID: r1097809)
  • 2016/08/25 UP!

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