鮭のみそマヨネーズ焼きby kaenさん

【料理紹介】

保育園の給食です。
魚嫌いの子も、みそマヨのおかげで、頑張って食べてくれていました！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
生鮭切り身 ２切
みそ 小さじ２
マヨネーズ 大さじ１
砂糖 小さじ１
玉ねぎ 1／4個
マーガリン 各少々

【作り方】

  1. みそマヨを作る。
    玉ねぎはみじん切りにして、マーガリンでしんなりするまで炒め、粗熱をとっておく。
  2. みそ、マヨネーズ、砂糖、１の玉ねぎを合わせておく。味はお好みで調節してください。
  3. 鮭の切り身はペーパーで軽く水気を拭き取っておく。
  4. トースターの天板にクッキングシートを敷き、３を並べ、上から２のみそマヨをまんべんなくかける。
  5. 鮭に火が通り、みそマヨに焼き色がつくまで（10分前後）焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ご家庭のトースターに応じて、焼き時間を調節してください。
鮭をタラなど白身魚に変えても美味しくできますよ！