ストウブで照り照りスペアリブby らん*さん

【料理紹介】

ニンニクやブラックペッパーでパンチもしっかり♪
おつまみにもおかずにももってこいです(ﾟ∀ﾟ)!!!

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
スペアリブ　 ７００ｇ位
ニンニク　 ２つ
塩コショウ 　 少々
粒コショウ ４～５粒
サラダ油 大さじ１
醤油 　 大さじ４
酒 大さじ３
みりん　 大さじ３
ハチミツ　 大さじ３
水　 １５０cc

【作り方】

  1. 鍋にサラダ油を熱し、ニンニクと粒コショウを入れ、スペアリブも加えて塩コショウをし表面にこんがり焼き色を付ける。
  2. 残りの材料を全て入れ、蓋をして１０～１５分煮込む。
  3. 蓋を外し、中火～強火で汁気が減るまで煮込み、照りが出てタレがトロッとしてきたらできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

盛り付けたら、ブラックペッパーをさらに上からかけてもとてもおいしいよ～(｡--｡)ﾑﾌｯ