みんな大好き「オムバーグ」by Chiepon☆さん
【料理紹介】
冷蔵庫にある食材で何かできないかと適当に作ったので、分量は目分量でした・・・だいたいで味は調整してください☆
 |
【人数】：2人分
【調理時間】：30分～1時間
| 【材料】 |
| ●牛豚合挽き肉 |
100ｇ |
| ●玉ねぎ |
1/2個 |
| ●卵 |
1個 |
| ●塩コショウ |
少々 |
| ●クローブ |
少々 |
| △玉ねぎ |
小さめ1個 |
| △人参 |
1/2本 |
| △ニンニク |
1片 |
| △オリーブオイル |
大1 |
| △塩コショウ |
少々 |
| △オレガノ |
少々 |
| △ハーブソルト |
少々 |
| △トマトケチャップ |
大1 |
| △ソース |
小1 |
| 卵 |
2個 |
| バター |
5ｇ |
| 付け合せウインナ |
1袋 |
| 付け合せピーマン |
小2個 |
|
【作り方】
- まず、ハンバーグ作り☆ ●の玉ねぎをみじん切りで炒める。冷めたら残りの●を合わせて捏ね、成形する。
- 次にソース作り☆ △の玉ねぎ、にんじん、ニンニクをＦＰにかける。鍋に油をひき炒める。残りの△を加えよく火を通す。
- フライパンでハンバーグを焼く。弱火でじっくり蒸し焼きに・・・
- オムレツ作り☆ 卵2個を割り溶き、バターをひき緩めに卵焼きする。半熟程度で火を止めハンバグの上にかける。
- 付け合せを軽く炒め、盛り付けに添える。上にソースをかけ出来上がり！
【ワンポイントアドバイス】
結構適当に作ってしまたので分量は調整してください。
