人参と松の実のサラダby ptomomiさん

【料理紹介】

胡桃オイルと松の実が濃厚なサラダに返信させてくれます！！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
人参 ３本
セロリ １本
松のみ 大３
塩 小１
胡桃オイル 大３
きび砂糖 大１
リンゴ酢 大２

【作り方】

  1. 松の実はローストする（１６０度で５分ぐらい）
  2. 人参はできれば千切り器で切る方が味なじみが包丁より良い。千切りする。セロリも千切りする
  3. 塩以下の材料をよく混ぜる。
  4. ２によくなじませてできれば一晩マリネさせてからいただくと良い。

【ワンポイントアドバイス】

私はどちらかというと包丁好きなんのであまり千切り機とかはつかいませんが、味がなじみやすいのでおすすめです。岡本智美のﾌﾞﾛｸﾞは「アルーチライフ」で検索ください。