たっぷりほうれん草のキッシュ風by ptomomiさん

【料理紹介】

ほうれん草をたっぷり食べたい！！そして子供の喜ぶおかずに仕上げたい！！そんなメニューです。タルト生地無しなので手軽です。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ほうれん草 ２束
ベーコン（ブロック） ２００ｇ
玉ねぎ １個
卵 ２個
生クリーム ２００ｃｃ
塩・胡椒 適宜
とろけるチーズ 適宜
バター（型用） 適宜

【作り方】

  1. ほうれん草を下ゆでする。ベーコンは細長く切って軽く炒め、スライス玉ねぎを加えてさらに炒めておく。
  2. 卵・生クリーム・塩コショウ（少々）をよく混ぜておく。
  3. 型にはバターを塗る。１の写真のように、ベーコンとほうれん草と玉ねぎを入れたら２を流しいれる。
  4. チーズを散らして１８０度のオーブンで２５分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

タルト地がないので、型にバターをしっかり塗ってください。チーズのトロ～とした感じを出したい場合は、半分の時間焼いた後に取り出してチーズを散らすと良いです。（今回は初めから焼き入れしてしまいました）