牛いんげんの豆鼓炒め

作り方

1. 1.

   いんげんはスジを取って、３０秒ほどさっと湯がいて、３等分に切る。
   

2. 2.

   牛肉は食べやすい大きさに切り、まいたけもさいておく。
   

3. 3.

   牛肉とまいたけを一緒に入れて炒める（できたら牛→取り出す→まいたけ→肉を戻すが好ましい）
   

4. 4.

   いんげんを入れ、コチュジャン・ソースオイスターソース・豆鼓を混ぜたものをさっと絡める。
   

ワンポイントアドバイス

豆鼓は細かく刻んでください。牛肉とまいたけの量のバランスで、先に牛肉のみをいためて取り出すか、一緒に炒めてもOKか判断してください。ソースがはいっているので、少し甘く感じます。

記事のURL：

• (ID: r1033773)
• 2016/04/12 UP!

他のまいたけのレシピ（4,315件）

• まいたけと豚ひき肉のオイスタ...
• まいたけ効果でお肉ほろっほろ...
• レンジ+トースター！まいたけ...
• 16/12/27　まいたけの...
• 焼きつけナスとまいたけのにん...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 牛肉のレシピ・作り方（48,256）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > まいたけのレシピ・作り方（2,930）
• 野菜のレシピ・作り方 > 豆のレシピ・作り方 > さやいんげんのレシピ・作り方（10,360）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,252）
• 野菜のおかずのレシピ・作り方 > 野菜のオイスターソース炒めのレシピ・作り方（19,869）