牡蠣のカリカリソテーby かおるんさん

【料理紹介】

牡蠣のまわりのカリカリガーリックの香ばしさがたまりません！！！
一度食べたらやみつき間違いなしです☆

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
カキ 　２００ｇ
塩、胡椒 　各少々
片栗粉 　適量
にんにく 　１片
片栗粉 　適量
オリーブオイル 　大さじ３
塩、胡椒 各少々
パセリ 適量
レモン 　適量

【作り方】

  1. カキはさっと洗ってキッチンペーパーなどで余分な水気を拭き取ります。塩、胡椒をして片栗粉をたっぷりまぶします。
  2. にんにくは皮と芯を取り除いてみじん切りにします。
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがでたらカキを入れて両面をしっかり焼きます。
  4. 塩、胡椒をし、パセリをふって仕上げ、器に盛って櫛形に切ったレモンを添えます。

【ワンポイントアドバイス】