じゃがいものメープルマスタード焼きby *AYA*さん

【料理紹介】

甘辛く、ご飯にもおつまみにもぴったりのおかずです。
マスタードの酸味が程良くとんで、子供にも大好評。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも 中２個
小麦粉 大１
オリーブオイル 大１
粒マスタード 大１
メイプルシロップ 大１
醤油 大１
パセリ みじん切り大１
（おろしにんにく） お好みで

【作り方】

  1. じゃがいもを７～８ミリの棒状に切り、小麦粉を手でまぶしておく。
  2. フライパンに、オリーブオイルを熱しじゃがいもを広げる。
    あまり触らずにこんがり焼きつける。
  3. じゃがいもが焼けたら火を止め、合わせておいたタレ（粒マスタード・メイプルシロップ・しょうゆ）をジュッと入れ、絡める。
  4. パセリを入れてさっとまぜる。

【ワンポイントアドバイス】

お好みで、タレを合わせるときにおろしにんにくを加えても。
おつまみにとても美味しい一品になります♪