ベトナム風new☆めんby Masamiさん

【料理紹介】

旦那さんが風邪をひいて喉がカラカラになってしまったので、つるっと食べれてあったかいものを考えました！！意外とおいしい！おそうめん余ってたらぜひ！！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
そうめん 1束
レモン 1/2個
鶏ガラスープの素（粉末） 大さじ２
鶏もも肉 200g
塩 ２つまみ
こしょう 少々
水菜 適量
しょうゆ 大さじ１
糸唐辛子 少々
お水 1000ｍｌ
にんにくチューブ 2ｃｍ

【作り方】

  1. 鶏肉を一口大に切って、フライパンで軽く焼きます
  2. お鍋にお水、ガラスープの素を入れ煮立て、しょうゆ、にんにく、塩で味を付け、鶏肉を入れてレモンをぎゅっと絞ります。
  3. おそうめんを２分くらい茹でます（お好みの硬さで）
  4. おそうめんが茹ったら、軽く水にさらしてぬめりを取ります
  5. あとは麺を器に盛り付けて、スープを入れて、最後にちぎった水菜と糸唐辛子を盛り付けて、こしょうをパラっとかければ完成！！

【ワンポイントアドバイス】

あんまりポイントがない料理ですが、あまりお塩をケチらず入れてください！
おそうめんは一度水にさらしたほうがつるっとします！！