サモサ風豆腐春巻き

作り方

1. 1.

   豆腐の水気をキッチンペーパーでしっかりとる。（6当分ぐらいにして1つずつペーパーで包みながら行うとよい）
   

2. 2.

   水気をとった豆腐をボールに入れて、薄力粉大３をまんべんなく混ぜる。
   

3. 3.

   ②の中に材料の「Ａ」ひき肉～塩まで全て加えてよく混ぜる。その際、にんにくと生姜はすりおろす。混ぜた具は10等分にする。
   

4. 4.

   春巻きの皮を2等分の三角形に切る。皮に具をのせて、水溶き薄力粉をつけながら、三角形になるように包んで、油で10分揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

春巻きで具を包む時は、ちょっと余裕をもたせてふんわり包むと春巻きのパリッとした食感がより楽しめます。

記事のURL：

• (ID: r1033488)
• 2016/04/12 UP!

他の豆腐のレシピ（70,976件）

• 水切り不要！ふわふわ豆腐バー...
• トマトと豆腐の和風サラダ【#...
• 豚しゃぶ豆腐の香味中華だれ【...
• ♡ラクうま！麻婆豆腐♡【#簡...
• ♡お肉やわらか！冷しゃぶ豆腐...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（102,564）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（70,976）
• 生地もののレシピ・作り方 > 春巻きのレシピ・作り方（8,524）
• 肉のレシピ・作り方 > ひき肉のレシピ・作り方（46,827）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 春巻きの皮のレシピ・作り方（2,223）